हरे धनिये की पत्तियों का सेवन करने से आपकी त्वचा धीरे-धीरे चमक आती है।

धनिये की पत्तियों में पानी और प्रोटीन, कैल्शियम फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, जस्ता, विटामिन से भरपूर होती हैं, जिसकी वजह से यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
सब्जियों या किसी अन्य व्यंजन में स्वाद या सजावट के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला धनिया आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इससे सिर्फ पेट ही नहीं बल्कि आंखें और त्वचा भी ठीक रहती है। धनिया की पत्तियों में कई एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जैसे कि बी-कैरोटीन। इसके अलावा, यह पानी और प्रोटीन, कैल्शियम फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, जस्ता, विटामिन में समृद्ध है, जिसके कारण यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
आइए जानते हैं कि हरा धनिया आपके स्वास्थ्य को क्या लाभ देता है। त्वचा के लिए फायदेमंद- हरे धनिया के पत्तों को खाने से आपकी त्वचा भी साफ हो जाती है और धीरे-धीरे चमकने लगती है। इसमें कई कीटाणुनाशक, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो आपकी त्वचा को बहुत फायदा पहुंचाते हैं। मुंह के छालों में आराम- धनिया में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जिसमें केट्रोनॉल नामक एंटीसेप्टिक होता है, जिसके कारण मुंह के छालों को आराम मिलता है और घाव जल्दी ठीक होता है।
साथ ही, यह स्वतंत्र रूप से सांस लेने में मदद करता है। बता दें कि धनिया को सभी टूथपेस्ट में मिलाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है- धनिया में ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को कम या नियंत्रित करते हैं। शोध के अनुसार, धनिया के बीज में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने वाले तत्व होते हैं। यदि कोई व्यक्ति उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित है, तो उसे धनिया के बीज उबालने चाहिए और उस पानी को पीना चाहिए।
रक्तचाप के रोगियों के लिए फायदेमंद - धनिया उन लोगों के लिए काम कर सकता है जो उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं। धनिया तंत्रिका तंत्र के न्यूरोट्रांसमीटर की मदद से रक्तचाप को कम करके काम करता है। साथ ही इसके नियमित सेवन से दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम हो जाती है। आंखों के लिए फायदेमंद - रोजाना अपने खाने में हरे धनिये का इस्तेमाल करने से आंखों की रोशनी बढ़ने लगती है। क्योंकि हरा धनिया विटामिन ए से भरपूर होता है, जो आंखों के लिए बहुत जरूरी है।