पेट के कैंसर के लिए बैंगनी आलू फायदेमंद होते हैं

अपने आहार में बैंगनी आलू को शामिल करें, इससे आप पेट के कैंसर से बच सकते हैं।
 
अपने आहार में बैंगनी आलू को शामिल करके, आप पेट के कैंसर से बच सकते हैं। एक नई खोज के अनुसार, बैंगनी आलू कोलन कैंसर के लिए जिम्मेदार स्टेम कोशिकाओं को नष्ट करते हैं और इस घातक बीमारी के प्रसार को रोकते हैं। अमेरिका में पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी में खाद्य विज्ञान के सहायक प्रोफेसर जयराम वानमाला ने कहा कि स्टेम सेल पर हमला कैंसर से लड़ने का एक प्रभावी तरीका है।

भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान के पूर्व छात्र वनमाला ने कहा कि लोग चाहें तो कैंसर की स्टेम कोशिकाओं की तुलना झाड़ियों की जड़ों से कर सकते हैं। उन्होंने कहा कि लोग झाड़ियों को काट सकते हैं, लेकिन जब तक जड़ रहती है, वे फिर से बढ़ते हैं। इसी तरह, यदि कैंसर स्टेम सेल जीवित हैं, तो कैंसर फिर से बढ़ेगा और फैल जाएगा।

शोधकर्ताओं ने शोध के लिए उबले हुए बैंगनी आलू का इस्तेमाल किया कि क्या सब्जियों में खाना पकाने के बाद भी कैंसर रोधी गुण होते हैं। पहले प्रयोग में, उन्होंने पाया कि उबले हुए बैंगनी आलू पेट के कैंसर स्टेम सेल के प्रसार को रोकते हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार, बैंगनी आलू में कई पदार्थ हो सकते हैं जो पेट के कैंसर स्टेम सेल को खत्म करने के लिए अलग-अलग काम करते हैं।

वनमाला ने सुझाव दिया कि बैंगनी आलू का उपयोग कैंसर के लिए पहली और दूसरी रोकथाम रणनीतियों में किया जा सकता है। पहली रणनीति का उद्देश्य कैंसर के पहले प्रभावों को रोकना है, जबकि दूसरी रणनीति का उद्देश्य कैंसर से रोगियों को मुक्त करना है।