गर्मी के मौसम में छाछ का सेवन करने से शरीर को जबरदस्त फायदे मिलते हैं।

गर्मियों के मौसम में लोग शरीर को ठंडा रखने के लिए छाछ का सेवन।

गर्मी का मौसम शुरू हो गया है। विशेषज्ञ मानते हैं कि गर्मी को केवल हाइड्रेशन से ही हराया जा सकता है। इसलिए शरीर में पानी की कमी न होने दें। गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए लोग क्या करते हैं? कोई अलग-अलग फलों का जूस पीता है तो कोई घरेलू उपचार ढूंढता है। अगर आप भी गर्मी से परेशान हैं तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। हम आपके लिए लाए हैं छाछ के फायदे। कुछ जगहों पर इसे मट्ठा भी कहा जाता है। "हमने जाने-माने आयुर्वेदिक डॉक्टर अबरार मुल्तानी से छाछ के सेवन और इसके फायदों के बारे में बात की है।

छाछ का नियमित सेवन शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है। दही से छाछ बनाई जाती है। दही को मथने के बाद जो द्रव्य रह जाता है, उसे मथ कर घी निकाल लिया जाता है, जिसे मट्ठा कहते हैं। ताजी दही से बनी छाछ का सेवन ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। इससे पेट का भारीपन, पेट फूलना, भूख न लगना, अपच और पेट में जलन की शिकायत दूर हो जाती है। अगर खाना नहीं पचता है तो भुना जीरा, काली मिर्च पाउडर और सेंधा नमक छाछ में मिलाकर घूंट-घूंट करके खाना जल्दी-जल्दी पीएं। छाछ में पाए जाने वाले तत्वों की बात करें तो छाछ में विटामिन ए, बी, सी, ई और के होता है। गर्मियों में इसका सेवन करने से शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं।

छाछ के जादुई फायदे :-

1. पानी की कमी नहीं होने देती:-
छाछ का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है। गर्मी के मौसम में बहुत पसीना आता है। ऐसे में डिहाइड्रेशन की शिकायत हो सकती है। इसलिए डॉक्टर भी खासतौर पर गर्मी के मौसम में छाछ का सेवन करने की सलाह देते हैं। यह पानी की कमी को पूरा करता है।

2. हड्डियां होती हैं मजबूत:-
छाछ में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं। इसके नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस नामक बीमारी से बचा जा सकता है।

3. पाचन ठीक रहता है:-
छाछ का सेवन करने से पाचन क्रिया ठीक रहती है। यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो शरीर में आंत के विकास को बढ़ावा देता है। इस प्रकार यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाने में मदद करता है।

4. एसिडिटी से राहत:-
छाछ का सेवन करने से एसिडिटी से राहत मिलती है। आप भोजन के कुछ समय बाद छाछ का सेवन कर सकते हैं। इससे पेट में जलन से राहत मिलेगी।

5. वजन घटाने में मददगार:-
नियमित रूप से छाछ का सेवन करने से आप बढ़ते वजन को कम कर सकते हैं। छाछ में कैलोरी और वसा कम होती है। यह एक तरह से फैट बर्नर का भी काम करता है।

सेवन करने का सही समय :-
गर्मियों में तरह-तरह के मसाले खाने से आपके शरीर में सूजन आ सकती है। ऐसे में छाछ का सेवन मसालों के प्रभाव को बेअसर कर देता है। खाना खाने के बाद अगर आपको भारीपन महसूस होता है तो छाछ का सेवन करें। इससे शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिलता है।

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