क्या आप जानते हैं कि अगर इस स्वाद बढ़ाने वाली दवा का सही मात्रा में सही तरीके से सेवन नहीं किया जाता है, तो यह आपके लिए कई बीमारियों का कारण बन सकती है। आप एक दिन में कई ऐसी चीजें खाते हैं, जिसमें नमक मौजूद होता है और बहुत अधिक नमक खाना आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। बहुत से लोगों को बहुत अधिक नमक खाने की आदत होती है, जो उनके शरीर के लिए खतरनाक है।

क्या आप जानते हैं कि अगर इस स्वाद बढ़ाने वाली दवा का सही मात्रा में सही तरीके से सेवन नहीं किया जाता है, तो यह आपके लिए कई बीमारियों का कारण बन सकती है। आइए जानते हैं कि हमें एक दिन में कितना नमक खाना चाहिए और कम या ज्यादा नमक खाने से क्या नुकसान हो सकते हैं। कितना नमक खाना चाहिए: हमारे शरीर को भी अन्य तत्वों की तरह सोडियम की आवश्यकता होती है, जो नमक में उच्च मात्रा में पाया जाता है।

इसलिए नमक का सेवन हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, एक व्यक्ति को पूरे दिन में 1500-2000 मिलीग्राम से अधिक सोडियम नहीं लेना चाहिए। सोडियम की अधिकता से ब्लड प्रेशर जैसी कई बीमारियाँ होती हैं और कुछ बड़ी बीमारियाँ भी हो सकती हैं। दूसरी ओर, यदि थोड़ी मात्रा में नमक खाया जाता है, तो यह शरीर के लिए हानिकारक भी हो सकता है।

इसलिए, एक पूरी तरह से स्वस्थ व्यक्ति के शरीर को हर दिन 6 ग्राम से कम नमक की आवश्यकता होती है, यानी लगभग एक चम्मच नमक, लेकिन भारतीय हर दिन 8 से 10 ग्राम नमक अपने आहार में विभिन्न तरीकों से लेते हैं। हालांकि, यह कहा जाता है कि उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को प्रतिदिन 2/3 चम्मच से कम यानी एक चम्मच (1600 मिलीग्राम सोडियम) से कम नहीं खाना चाहिए।