आँवला खाने से शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन अधिक मात्रा में होता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। 

आमतौर पर 15 दिसंबर से, एक गंभीर ठंड शुरू होती है। इस मौसम में, डायबिटीज के मरीजों को दूसरों की तुलना में अधिक समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मधुमेह के रोगियों में सामान्य लोगों की तुलना में कमजोर प्रतिरक्षा होती है। इस बीमारी को जड़ से खत्म करना लगभग असंभव है। हालांकि, इसे नियंत्रित करने के लिए कई उपाय सुझाए गए हैं। ऐसी स्थिति में सर्दियों में कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन से शरीर में रक्त शर्करा की मात्रा नियंत्रित रहती है।

मूंगफली: मधुमेह के रोगियों को अपने भोजन का विशेष ध्यान रखना चाहिए। पोषक तत्वों से भरपूर मूंगफली में फाइबर, प्रोटीन, अच्छे वसा और अल्फा लिपोइक एसिड होते हैं। ये सभी तत्व शरीर में ब्लड शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने का काम करते हैं। डॉक्टरों के मुताबिक, टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों को मूंगफली जरूर खानी चाहिए।

आंवला: आंवला में पॉलीफेनोल्स पाए जाते हैं, जो उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है। पॉलीफेनोल इंसुलिन गतिरोध की परेशानी से राहत दिलाता है। बता दें कि टाइप 2 के मरीजों में इंसुलिन प्रतिरोध की समस्या होती है। इसके अलावा, आंवला में क्रोमियम तत्व पाए जाते हैं, जो इंसुलिन हार्मोन को मजबूत करते हैं और रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं। विटामिन सी से भरपूर आंवला लोगों में कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ाता है।

तिल: सर्दी के मौसम में तिल का सेवन भी फायदेमंद होता है। इसमें फैटी एसिड होता है जो शरीर को बीमारियों से बचाता है। साथ ही शरीर को ऊर्जावान बनाता है। तिल में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने की शक्ति प्रदान करते हैं और इसकी वजह से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस भी कम हो जाता है। तिल में पिनोरेसीनोल नामक तत्व होता है जो माल्टोस के टूटने के लिए जिम्मेदार होता है। इसके साथ ही रक्त में शर्करा का स्तर भी नियंत्रित रहता है।

अखरोट: सर्दियों में अखरोट खाने से शरीर गर्म रहता है और ठंड कम होती है। मधुमेह से पीड़ित रोगियों के लिए भी अखरोट का सेवन फायदेमंद साबित हुआ है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ मधुमेह रोगियों को आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करने की सलाह देते हैं। अखरोट में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है।